Recomendaciones generales para disminuir y controlar el peso

El tratamiento se basa en dos aspectos: la alimentación y el ejercicio

·         Los consejos van encaminados a una reeducación de los hábitos alimentarios para que se produzca una reducción del peso corporal, intentando siempre que la alimentación sea lo más variada posible, aumentando el consumo de frutas, verduras, hortalizas, cereales y legumbres y disminuyendo el consumo de grasa.

·         El ejercicio: la práctica de algún ejercicio físico ayuda a perder peso y a mantener el peso perdido, teniendo efectos beneficiosos para la salud. Practique el que mas se ajuste a sus posibilidades. Caminar es un ejercicio al alcance de la mayoría, procurando hacerlo al menos una hora al día y a ritmo rápido ( no mirando escaparates).

Grasas:

·         Lácteos: preferiblemente leche desnatada o semidesnatada, yogures desnatados, quesos frescos y requesón (evitar los quesos curados)

·         Carnes magras: pollo, pavo, ternera, buey, vaca, cerdo (solomillo, lomo), conejo, liebre, codorniz y perdiz

·         Pescados: Evitar los pescados conservados en aceite, sin limitar el consumo de pescados azules

·         No tomar platos precocinados y salsas (mahonesas, salsa rosa, salsa de tomate comercial,etc.)

·         Consumir preferentemente aceite de oliva, evitando grasas animales: manteca, mantequilla, margarina, tocino, panceta, costillas, beicon, embutidos y fiambres. Se puede tomar jamón o pechuga de pavo, jamón serrano magro o jamón cocido, lomo embuchado sin grasa.

Hidratos de Carbono:

·         Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra como frutas, verduras, hortalizas, legumbres, pastas, arroz, maíz, pan (conviene no consumir pan de molde)

·         Para endulzar los alimentos puede usar azúcar con moderación ( no hay inconveniente en usar sacarina o aspartamo)

Bebidas:

·         Las bebidas refrescantes comerciales sin calorías (“light”) pueden tomarse de forma libre, sin abusar de las que contienen cafeína. También pueden tomarse libremente todo tipo de infusiones: menta poleo, té, manzanilla, etc.

·         El zumo puede consumirse natural preferiblemente, aunque lo más recomendado es consumir fruta fresca en pieza.

·         Las bebidas alcohólicas deberán eliminarse de la dieta excepto 1 copa de vino al día (salvo contraindicación médica)